Technológia pre 2. ročník UO cukrár 1.časť
Pridať knihu do košíka Možné uplatniť dotáciu MŠSR
Vydavateľ: Expol pedagogika
ISBN: 9788080915506
Poč.strán: 96
Rok vydania: 2006
Väzba: brožovaná
Formát: 210x295
Jazyk: slovenský
Pridané: 05.06. 2013

Kniha nie je skladom
expedujeme do 7dní

Naša cena: 23,80 €

Technológia pre 2. ročník UO cukrár 1.časť

Učebnica pre 2. ročník učebného odboru CUKRÁR – 1. časť.

Autor: Sládečková Gabriela

Kniha je v kategórii: Učebnice pre gastro odbory stredná škola
Kniha je zaradená v: Stredná škola 2. ročník Gastro odobory Expolpedagogika
Učebnica sa venuje technologickej príprave a spracovaniu a výrobkom z perníkových ciest a lístkového cesta. Záverečná kapitola sa venuje roztokom a sústavám používaným v cukrárskej výrobe. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov.Obsahovo na seba učebnice TECHNOLÓGIA pre 1. až 3. ročník učebného odboru CUKRÁR nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do jasných tematických celkov.
Základné učivo je vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy či úlohy na overenie vedomostí s námetmi na uvažovanie, ale aj slovník cudzích a menej známych výrazov.

Novinky v kategórii Učebnice pre gastro odbory stredná škola