Hotelový a gastronomický manažment - Praktické cvičenia 2
Pridať knihu do košíka Možné uplatniť dotáciu MŠSR
Vydavateľ: SPN - Mladé letá
ISBN: 9788010028467
Poč.strán: 144
Rok vydania: 2015
Väzba: brožovaná
Formát: 210x295
Jazyk: slovenský
Pridané: 16.11. 2015

Kniha nie je skladom
expedujeme do 7dní

Naša cena: 9,90 €

Hotelový a gastronomický manažment - Praktické cvičenia 2

Autor: Huľo Peter

Kniha je v kategórii: Učebnice pre gastro odbory stredná škola
Kniha je zaradená v: Stredná škola 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník Gastro odobory SPN - Mladé letá
Publikácia Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 2 nadväzuje na 1. diel, v ktorom nájdete cvičenia z oblasti gastronomického manažmentu. Cvičebnica obsahuje 14 tematických celkov (od vývoja hotelierstva a cestovného ruchu až po kontrolu). Úlohy a zadania sú vypracované na základe obsahových a výkonových štandardov. Prezentujú najnovšie trendy v hotelovom manažmente. Pri aktualizácii učiva na hotelových akadémiách, ale aj stredných odborných školách so zameraním na cestovný ruch a spoločné stravovanie by
určite nová cvičebnica nemala chýbať.

Novinky v kategórii Učebnice pre gastro odbory stredná škola