Kniha je vypredaná.
Vydavateľ: Vinselekt Michlovský, a.s.
ISBN: 9788090531970
Poč.strán: 308
Rok vydania: 2016
Väzba: viazaná
Formát: 177×247 mm
Jazyk: český
Pridané: 12.07. 2016
ISBN: 9788090531970
Poč.strán: 308
Rok vydania: 2016
Väzba: viazaná
Formát: 177×247 mm
Jazyk: český
Pridané: 12.07. 2016
Bežná cena: 26,85 €
Naša cena: 22,00 €
Zľava: 18%
Naša cena: 22,00 €
Zľava: 18%
Technologie šampaňského
Autor: Michlovský Miloš
Kniha je v kategórii: Gastronómia
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.
Novinky v kategórii Gastronómia
Kniha Kuchynské DOBROdružstvá nie je len plne obrázková kuchárska kniha plná inšpirácií. Na 160 stranách, ...
Šéfkuchař Martin Svatek připravil novou kuchařskou knihu, která vám
ukáže tradiční i moderní recepty, se ...
Pokračování bestsellerů "Cháluj líp!" a "Cháluj ještě líp!". To je třetí díl série "Cháluj nejlíp!" s ...
Pasta a basta! Kuchařka přináší to nejlepší pro milovníky těstovin:
rozmanité recepty s masem, rybami nebo ...
Prvá indická kuchárska kniha zo Slovenska.Veľa ľudí si myslí, že indické jedlá sú pikantné a zložité na ...
Sme to, čo jeme. Jedlo ovplyvňuje nielen to, ako vyzeráme, ale aj to, ako sa cítime. Jedlo je súčasťou našej ...
Společně s uvedením nového animovaného filmu Kristiny Dufkové Život k
sežrání vychází i tato kuchařský ...
Pokud rádi jíte zvěřinu a chcete se ji naučit sami připravovat, nebo se v
její přípravě zdokonalit, pak je ...