Nekonečná zelenina

AKO Z KUCHYNSKÝCH ZVYŠKOV VYPESTOVAŤ NOVÉ RASTLINYČo majú spoločné hlúb šalátu, korene cibule a kôstka avokáda? Končia v odpade alebo v kompostéri. Tušíte vôbec, aký potenciál sa v nich ukrýva?Táto praktická knižka ukazuje, ako je možné takmer donekonečna pestovať 21 druhov zeleniny zo zdanlivých kuchynských odpadkov. Rímsky šalát, jarná cibuľka, stonkový zeler či zázvor sa dajú týmto spôsobom vynikajúco recyklovať iba pomocou vody, zeminy, svetla a štipky vašej pozornosti. Namietate, že nemáte záhradu ani balkón? To predsa nie je prekážka! Stačí okenný parapet a čoskoro môžete sledovať, ako z odrezkov vyrastajú nové rastliny. Neobyčajná a inšpirujúca knižka pre všetkých nadšených pestovateľov! Z nemeckého originálu (Eugen Ulmer KG, Stuttgart 2018) preložil Igor Túri