Ako funguje jedlo

Najjednoduchší a vizuálne najpútavejší sprievodca stravou a výživouExistuje dokonalá strava? Musíme vypiť osem pohárov vody denne? Čo je vlastne lepok a prečo sa mu vyhýba tak veľa ľudí?Médiá ustavične informujú o nových objavoch a prinášajú ďalšie a ďalšie rady, čo máme jesť a piť. Majú však tieto tvrdenia vedecký základ?Kniha Ako funguje jedlo prináša zaujímavé fakty a údaje, ktoré sú zrozumiteľné vďaka prehľadnému grafickému spracovaniu. Objasňuje celý proces od výroby potravín až po ich pôsobenie na ľudský organizmus.www.dk.comZ anglického originálu How Food Works (Dorling Kindersley Limited, London 2017) preložil Róbert Hrebíček.