Kniha nie je skladom
expedujeme do 7dní
Vydavateľ: Expol pedagogika
ISBN: 9788080916404
Poč.strán: 156
Rok vydania: 2008
Väzba: brožovaná
Formát: 210x295
Jazyk: slovenský
Pridané: 05.06. 2013
ISBN: 9788080916404
Poč.strán: 156
Rok vydania: 2008
Väzba: brožovaná
Formát: 210x295
Jazyk: slovenský
Pridané: 05.06. 2013
Naša cena: 23,80 €
Tovaroznalectvo pre 3. roč.ŠO potravinárske
Autor: Dubová Gabriela, Sládečková Gabriela
Kniha je v kategórii: Učebnice ostatné predmety pre strednú školu
"Učebnica Tovaroznalectvo 3 obsahovo zahŕňa tematické celky zamerané na
potravinový tovar rastlinného pôvodu, rozpracované je rozdelenie tovaru
so zameraním na potravinový tovar, jeho zloženie, úžitkové vlastnosti,
kvalitu a jej hodnotenie. Ďalšie kapitoly poskytujú ucelené informácie o
charakteristike, druhoch, vlastnostiach a podmienkach skladovania
jednotlivých komodít potravinového tovaru.
Okrem základného učiva poskytuje učebnica možnosť prostredníctvom
doplnkových textov individuálne si rozšíriť vedomosti v danej oblasti.
"