Kniha nie je skladom
expedujeme do 7dní
Vydavateľ: Slovart
ISBN: 9788073916862
Poč.strán: 160
Rok vydania: 2013
Väzba: viazaná
Formát: 1
Jazyk: český
Pridané: 04.03. 2013
ISBN: 9788073916862
Poč.strán: 160
Rok vydania: 2013
Väzba: viazaná
Formát: 1
Jazyk: český
Pridané: 04.03. 2013
Bežná cena: 19,95 €
Naša cena: 15,15 €
Zľava: 24%
Naša cena: 15,15 €
Zľava: 24%
O sýrech - Správné uchování, podávání, recepty a párování s nápoji
Autor: Beckettová Fiona
Kniha je v kategórii: Ostatné + gastronómia
Kniha s bohatým fotografickým doprovodem vám nabízí vše, co potřebujete vědět o sýrech. Jak se sýry vyrábějí a proč se různé druhy tolik liší. Jak vybrat sýr v nejlepším možném stavu a co dělat, aby takový až do konzumace zůstal. Čím a jak sýr krájet a jakým způsobem využít kousky, které vám zůstanou. Jak připravit dokonalá klasická sýrová prkénka a moderní nářezové mísy s něčím navíc. Jaké víno se hodí k jednotlivým druhům sýra a jak je to s podáváním dalších nápojů k sýrovému pohoštění, například piva, cideru, sherry, čaje. Kniha vám poradí i s výběrem pečiva k různým sýrům a s přípravou dokonalého sýrového sendviče. A nakonec vám tento užitečný průvodce světem sýrů předloží více než 40 receptů z různých zemí, které vám jistě budou dobrou inspirací.