Nové receptúry cukrárských polovýrobkov a výrobkov
Kniha je vypredaná
Vydavateľ: Nová Práca
ISBN: 9788088929024
Poč.strán: 462
Rok vydania: 2006
Väzba: viazaná
Formát: 1
Jazyk: slovenský
Pridané: 27.03. 2012

Kniha je vypredaná.

Bežná cena: 19,42 €
Naša cena: 14,55 €
Zľava: 25%

Nové receptúry cukrárských polovýrobkov a výrobkov

Autor: Kendík Konrád

Kniha je v kategórii: Ostatné + gastronómia
Receptúry pre prevádzkarne s cukrárskou veľkovýrobou, ale aj pre malokapacitné cukrárne a pre prevádzkarne v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach.