Domácí výroba slivovice a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín
Kniha je vypredaná
Vydavateľ: Víkend
ISBN: 9788074331237
Poč.strán: 111
Rok vydania: 2015
Väzba: viazaná
Formát: 2
Jazyk: český
Pridané: 16.09. 2011

Kniha je vypredaná.

Bežná cena: 14,05 €
Naša cena: 10,95 €
Zľava: 22%

Domácí výroba slivovice a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín

Autor: Uhrová Helena

Kniha je v kategórii: Hobby,voľný čas
Velké oblibě se znovu těší zpracování ovoce na šťávy, kompoty, marmelády, vína i destiláty. Nejen majitelům zahrádek a ovocných sadů ale i těm, kteří využívají volně dostupných darů přírody, začínajícím i zkušeným zpracovatelům ovoce, nabízí tato knížka v jednotlivých kapitolách přehled o tom, jak si vyrobit kvalitní šťávy, vína a ovocné destiláty. Krok za krokem vede čtenáře od výběru ovoce přes jeho úpravy a zpracování až ke konečným produktům. Kapitola o výrobě ovocných destilátů je zpracována na základě nejnovějších poznatků a zkušeností z této oblasti. Zvláštní kapitola je věnována smyslovému hodnocení destilátů vyrobených z nejčastěji zpracovávaných druhů ovoce v ČR. V knize popsané nemoci, chyby a vady vín a destilátů vám pomohou odhalit příčiny jejich vzniku.