Kniha je vypredaná.
Vydavateľ: Informatorium
ISBN: 9788073330941
Poč.strán: 300
Rok vydania: 2012
Väzba: viazaná
Formát: 2
Jazyk: český
Pridané: 30.11. 2012
ISBN: 9788073330941
Poč.strán: 300
Rok vydania: 2012
Väzba: viazaná
Formát: 2
Jazyk: český
Pridané: 30.11. 2012
Bežná cena: 21,39 €
Naša cena: 18,15 €
Zľava: 15%
Naša cena: 18,15 €
Zľava: 15%
Zpracování ryb
Autor: Merten Miroslav
Kniha je v kategórii: Ostatné + gastronómia
Informace z oblasti zpracování ryb s ohledem na podmínky získání certifikátů EU. Věnuje se přepravě tržních sladkovodních ryb, posuzování čerstvosti ryb, konzervaci rybího masa, technologickým linkám na zpracování ryb, výrobkům ze sladkovodních ryb, zřizování zpracoven ryb atd. Součástí publikace jsou citace příslušné legislativy. Publikace je určena nejen studentům rybářské školy, ale i provozovatelům zpracoven ryb
Novinky v kategórii Ostatné + gastronómia
Autorka Lucia Súkeníková zozbierala to najlepšie zo slovenskej klasiky,
ktorú kedysi varili takmer v každej ...
Fanúšička Agathy Christie a milovníčka jedla Karen Pierce sa vo svojej kuchárke zameriava na jedlo z ...
Nejoblíbenější česká kniha o kávě, potřetí a kompletně aktualizovaná.Káva je důležitou součástí ...
Autorka Cettina Vicenzino vás prostredníctvom vyše 70 receptov pozýva na vegetariánsku poznávaciu cestu svojou ...
Ak sa náhodou táto kniha dostala do rúk čitateľom, ktorí nevedia, o čo v úžasnom seriáli Stranger Things ide, ...
Knížka s krásnými fotkami, úžasnými nápady a recepty na spoustu dobrot, které si můžeš jednoduše upéct ...
Příprava zeleniny jednoduše. chutně a kreativně.
Gordon Ramsay vo svojej novej knihe opisuje z kulinárskeho hľadiska 21 miest celého sveta, ktoré navštívil pri ...