Vydavateľ: Víkend
ISBN: 9788074332821
Poč.strán: 96
Rok vydania: 2020
Väzba: viazaná
Formát: 151x210
Jazyk: český
Pridané: 18.06. 2020

Kniha nie je skladom,
zasielame do 7 dní

Bežná cena: 14,52 €
Naša cena: 11,33 €
Zľava: 22%

Pálíme ovoce

Jak co nejlépe zužitkovat vlastní úrodu

Autor: Hagmann Klaus

Je-li úroda ovoce z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní spotřebu? Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato kniha uceleně a srozumitelně základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii. To umožňuje začátečníkům snadnější první kroky a zkušeným destilatérům informace o pozadí výroby a hodnocení kvalitních ovocných destilátů. Autoři mají dlouholeté zkušenosti zpraxe a výuky.

Tento web používa súbory cookies. Potvrdzujem súhlas s ich používaním. Viac informácii